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安全な水や食への要求がビジネスを進化させる

安全な水や食への要求がビジネスを進化させる


 私たちが食べている食料品の実に7割以上が輸入品である。

 おまけに、化学物質添加(香料、合成着色料、安定剤など)によってできあがるものが、
ほとんどという事実。加工品の表示を見れば、一目瞭然である。

 本当に安心して飲める水や農作物はますます日本国内では不足しはじめている。
これは、海や河川、土壌さらには大気まで汚し続け、私たちが住む日本の環境を悪化してきた
事に起因している。

 まさに、20世紀の大量生産・大量消費・大量廃棄をベースにした社会経済システムの
残したツケである。

 このツケは私たちが知らないところで拡大し、私たちに襲いかかるだけでなく、
次の世代(いや、それだけでなく、私たちの老後)にも大きな被害を与えようとしている。

 ここで私たちは「何をすべきか」ではなく、「どうありたいのか」に発想を変えたらどうだうか。
自分の生きるため、健康や美容ための行動であれば,今からでも実行できるはずだ。

 現に、無農薬・自然野菜の宅配便は、人気が出ているし、美味しい水にしたって口コミに
よって広がり、生産地などの地域が活性化する場合だってあるのだ。 

 加工食品や工業製品による20世紀特有の「衣食住」により、日本全国均一なものを食べ、
均一な服を着て、均一な住宅に住むことを疑問視してみたらどうだろうか。
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Author:中野博
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